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Sagra paesana
da Cooperativa di comunità di Vallecchiaa partire da 20,00 € a persona bevande escluse
Organizzazione d’estate di sagra paesana con prodotti km0.
Esperienza
Organizzazione d’estate di sagra paesana che, oltre a proporre piatti della cucina tradizionale di qualità perchè a Km 0 (frittelle baccalà, ravioli, panigacci, torte verdura) rappresenta un momento di socialità e di aggregazione, sano e apprezzato anche fuori provincia. I proventi della sagra sono reinvestiti nella manutenzione della rete idrica, nella pulizia di strade e sentieri.
Dati Tecnici
da 10 a 50 persone
Durata
Tre giorni nel periodo estivo (agosto)
Costo a persona
Menu 20 euro (primo secondo e dolce, escluso bevande)
Cooperativa di comunità di Vallecchia
La Cooperativa di Comunità di Vallecchia ha sede a Vallecchia, frazione collinare del Comune di Castelnuovo Magra (SP). La Cooperativa nasce nel 1952 come semplice cooperativa agricola. Da allora gestisce un acquedotto regolato da concessioni demaniali di durata trentennale, tuttora in corso, con il quale l'acqua prelevata dalle sorgenti a monte, viene distribuita in tutte le case dei soci ed utilizzata per la irrigazione di campi ed orti.Nel 2017, la Cooperativa varia la propria denominazione in Cooperativa di Comunità di Vallecchia al fine di sottolineare l'attaccamento al territorio e rafforzare le finalità "comunitarie" di essa cooperativa ossia perseguire gli interessi ed i bisogni della comunità di Vallecchia ed in particolare assicurare principalmente ai suoi abitanti e ai suoi visitatori il "bene comune" fondamentale, l'acqua. D'estate organizza una sagra paesana che, oltre a proporre piatti della cucina tradizionale di qualità perchè a Km 0 (frittelle baccalà, ravioli, panigacci, torte verdura) rappresenta un momento di socialità e di aggregazione, sano e apprezzato anche fuori provincia.